Etiket araması: anemi

Dut Pekmezi

” Dut Pekmezi Dut Pekmezi, Elazığ ve çevresindeki köylerin mahsuludur,Koruyucu kimyasallar içermez  %100 Doğal pekmezdir. Yapılışı Haziran ve Ağustos ayları arasında temiz örtülere ırgalanan dutlar, yaprak ve harici maddeler ayıklandıktan sonra örtülerden toplanan dutlar büyük dut kazanlarına aktarılır, kazanda bulunan dutlar ezilerek hazırlanan ocaklarda isi az olan ardıç ve meşe gibi odunların ateşinde kaynamaya bırakılır, … Continue reading Dut Pekmezi

Andız Pekmezi

” Andız Pekmezi Andız Pekmezi, Andız otudan elde edilen pekmezin çok çeşitli insan sağlığına  yararlı  faydaları bulunur.Andız otunun rengi sarı ve tad olarak ise acıdır. Ülkemizde de yetişmekte olan bitkilerdendir.özellikle Hatay ve  Antalya illeri andız yetişen önemli iller arasındadır.Andızın kokusu ise bir hayli serttir.Andızın boyu 2 metreye kadar ulaşabilmekte olup sulak toprak tipini ve rutubetli … Continue reading Andız Pekmezi