Zerdeçal Tozu 100 gr | Dizdar Baharat

Altın sarı rengi ve aromatik yapısıyla mutfak tariflerine uyum sağlayan baharat

Dizdar Baharat Zerdeçal Tozu 100 gr, Curcuma longa köklerinin kurutulup öğütülmesiyle hazırlanan aromatik bir baharattır. Sarı-turuncu rengi, ince yapısı ve hafif topraksı aromasıyla öne çıkar.

Baharat çeşitlerini baharatlar kategorisinde inceleyebilirsiniz.

Zerdeçal Tozu Nedir?

Zerdeçal tozu, zerdeçal köklerinin kurutulup ince şekilde öğütülmesiyle elde edilir. Toz formu sayesinde yemeklere, soslara ve çeşitli tariflere kolayca karışır.

Zerdeçal bitkisi hakkında genel botanik bilgiler için BitkiBilgi adresini inceleyebilirsiniz. Bu harici kaynak, sunulan ürünün birebir analiz veya teknik ürün belgesi yerine geçmez.

Ürün Özellikleri

• Marka: Dizdar Baharat
• Ürün adı: Zerdeçal Tozu
• Net miktar: 100 gr
• Botanik adı: Curcuma longa
• Bitki familyası: Zingiberaceae
• Ürün formu: İnce öğütülmüş toz
• Renk: Sarı ve turuncu tonlar
• Aroma karakteri: Hafif topraksı ve sıcak

Renk ve Aroma Özellikleri

Ürün, sarıdan turuncuya uzanan canlı renk tonlarına sahip olabilir. Renk yoğunluğu; kökün yetişme koşullarına, kurutma yöntemine, öğütme işlemine ve saklama şartlarına göre değişebilir.

Hafif topraksı ve sıcak aroma, baharatın karakteristik yapısını oluşturur. Koku yoğunluğu ürünün tazeliğine ve muhafaza koşullarına göre farklılık gösterebilir.

Mutfaktaki Kullanım Alanları

Toz formdaki baharat; pilav, çorba, sebze yemekleri, soslar, marinasyonlar ve çeşitli hamur işi tariflerinde değerlendirilebilir.

Patates, havuç, kabak, baklagiller ve pirinç içeren tariflerle uyumlu bir aroma oluşturur. Ayrıca gıda kullanımına uygunluğu belirtilen ürünler, sıcak içecek ve farklı mutfak karışımlarında da kullanılabilir.

Baharat Karışımlarıyla Uyumu

Zerdeçal; karabiber, zencefil, kimyon, tarçın, sarımsak ve diğer aromatik baharatlarla birlikte değerlendirilebilir.

Karışımın aroma profili, kullanılan baharatların türüne ve tarifteki diğer malzemelere göre değişir. Böylece farklı yemek ve içecek tariflerinde çeşitli tat karakterleri oluşabilir.

Toz ve Kök Formu Arasındaki Fark

Zerdeçal kökü, kurutulmuş ve parçalı yapısıyla sunulur. Toz form ise kökün öğütülmesiyle hazırlanır ve tarif içinde daha kolay dağılır.

İki formun görünümü, aroma yoğunluğu ve kullanım şekli farklı olabilir. Ürün formu, ambalaj üzerindeki bilgiler doğrultusunda değerlendirilmelidir.

Karabiber ve Yağ İçeren Tarifler

Zerdeçal tozu, karabiber ve yağ içeren çeşitli tariflerde birlikte değerlendirilebilir. Zeytinyağı, Hindistan cevizi yağı veya benzeri yağlar kullanılan sos, çorba ve içecek tarifleri bu kombinasyonlara örnek gösterilebilir.

Tarifin aroma ve kıvam özellikleri, kullanılan malzemelere ve hazırlama koşullarına göre değişebilir.

Ürün Yapısı

İnce öğütülmüş yapı, ürünün karışım içinde homojen şekilde dağılmasını sağlar. Tozun rengi ve akışkanlığı; nem, öğütme derecesi ve saklama koşullarına göre farklılık gösterebilir.

“Saf”, “katkısız” veya benzeri ifadeler yalnızca ürün etiketi ya da üretici belgeleriyle doğrulanabildiği durumda kullanılmalıdır.

Saklama Koşulları

Ürünü serin, kuru ve doğrudan güneş ışığı almayan bir ortamda muhafaza edin. Kullanım sonrasında ambalajı sıkıca kapatın.

Nem, ısı, hava ve ışık teması baharatın renk, koku ve aroma özelliklerini etkileyebilir. Ambalaj üzerinde farklı bir saklama bilgisi bulunuyorsa ürün etiketi esas alınmalıdır.

Sık Sorulan Sorular

Zerdeçal Tozu 100 gr nedir?

Zerdeçal köklerinin kurutulup ince şekilde öğütülmesiyle hazırlanan, sarı-turuncu renkli aromatik bir baharattır.

Zerdeçal tozunun botanik adı nedir?

Kaynak ürün bilgisinde zerdeçalın botanik adı Curcuma longa olarak belirtilmiştir.

Zerdeçal tozu hangi tariflerde kullanılır?

Pilav, çorba, sebze yemekleri, sos, marinasyon, hamur işi ve gıda kullanımına uygun sıcak içecek tariflerinde değerlendirilebilir.

Hangi baharatlarla uyumludur?

Karabiber, zencefil, kimyon, tarçın, sarımsak ve diğer aromatik baharatlarla birlikte kullanılabilir.

Zerdeçal Tozu kaç gramdır?

Dizdar Baharat Zerdeçal Tozu, 100 gr net miktar ile sunulmaktadır.

Ürün nasıl saklanmalıdır?

Serin, kuru ve güneş ışığından uzak bir yerde, ambalajı kapalı şekilde saklanmalıdır.